Set de 6 couteaux japonais - Collection Niigata

Composition du Set:

1. Couteau de Chef (Lame 25 cm)
2. Couteau à Pain
3. Couteau de chef (Lame 20 cm)
4. Couteau Santoku
5. Couteau Utilitaire
6. Couteau d'Office

Matériaux de Haute Qualité:

• Lames en acier damas 67 couches pour une robustesse et une netteté exceptionnelles.
• Angle d'aiguisage de 15° sur chaque face de la lame pour une précision de coupe maximale.
• Dureté de l'acier atteignant 60 HRC sur l'échelle Rockwell, assurant une durabilité à toute épreuve.
• Tranchant exceptionnel pour une découpe fluide et précise.
• Acier VG10

Utilités des Couteaux:

1. Couteau de Chef (Lame 25 cm): Idéal pour la découpe précise des viandes, des légumes et des fruits. Polyvalent et indispensable en cuisine.

2. Couteau à Pain: La lame dentelée permet de couper à travers les pains croustillants sans les écraser, assurant des tranches parfaites.

3. Couteau de Chef (Lame 20cm): ce couteau viendra parfaitement compléter son homologue pour compléter les découpes et se montrer encore plus précis.

4. Couteau Santoku: Parfait pour la préparation des sushis, sashimis, et autres plats asiatiques. Polyvalent pour la découpe de viandes, de poissons et de légumes.
   

5. Couteau Utilitaire: Parfait pour les tâches variées en cuisine, du tranchage délicat au découpage précis.

6. Couteau d'Office: Idéal pour les tâches de précision telles que l'épluchage, le parage et la découpe minutieuse des fruits et légumes.

Design Élégant:

• Manche en bois et résine bleue, offrant un équilibre parfait entre esthétique et ergonomie.
• Chaque couteau est livré dans un écrin individuel magnétique, assurant un rangement sûr et élégant.

Offrez-vous l'excellence culinaire avec le Set de Couteaux Niigata Premium Damas 67 couches, où la tradition artisanale rencontre l'innovation contemporaine.

• Garantie à vie

• Ne passe pas au lave vaisselle

Type de couteau : Pain, Chef, Santoku, Utilitaire et Office

Dureté des lames (echelle Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Matière du manche : Résine

Matière de la lame : Acier damas 67 couches

Angle d'aiguisage : 15° sur chaque face de la lame

Nombre de couteaux : 6

Utilisation : Aromates, Fruits, Légumes, Poisson et Viande

Couteau de chef
Taille du manche : 11,5 cm
Taille de la lame : 25 cm
Taille du couteau : 37 cm
Poids : 216 grammes

Couteau à pain
Taille du manche : 11,5 cm
Taille de la lame : 17,5 cm
Taille du couteau : 32 cm
Poids : 175 grammes

Couteau de chef
Taille du manche : 11,5 cm
Taille de la lame : 18 cm
Taille du couteau : 32,5 cm
Poids : 193 grammes

Couteau santoku
Taille du manche : 11,5 cm
Taille de la lame : 16,5 cm
Taille du couteau : 31 cm
Poids : 195 grammes

Couteau utilitaire
Taille du manche : 10 cm
Taille de la lame : 11 cm
Taille du couteau : 23,5 cm
Poids : 80 grammes

Couteau d'office
Taille du manche : 10 cm
Taille de la lame : 7,5 cm
Taille du couteau : 19,5 cm
Poids : 68 grammes

Emballage : Ecrin magnétique individuel