Set de 3 couteaux japonais - Collection Akashi
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Caractéristiques Principales:
- Lames : acier damas 67 couches, angle d'aiguisage de 15° sur chaque face
- Manche : élégant en pierre naturelle blanche
- Utilisation santoku : coupe polyvalente pour viandes, poissons et légumes
- Utilisation kiritsuke : tâches polyvalentes, combinaison de coupe en biais et de pointe polyvalente
- Utilisation utilitaire : tâches de coupe diverses dans la cuisine pour finitions
- Garantie : lames garanties à vie
- Boite : écrin magnétique individuel
- Acier : VG10
Description du set : le set de 3 couteaux Akashi, comprenant un santoku, un kiritsuke et un utilitaire, offre une collection complète pour répondre à toutes les exigences culinaires. Chaque couteau, avec sa lame en acier damas de 67 couches et son manche en pierre naturelle blanche, incarne l'élégance et la fonctionnalité.
Lame santoku - polyvalence raffinée : avec son angle d'aiguisage de 15° sur chaque face, la lame du couteau santoku excelle dans une coupe polyvalente. Idéale pour trancher, hacher et découper, elle est parfaite pour préparer viandes, poissons et légumes avec une précision exceptionnelle.
Lame kiritsuke - équilibre polyvalent : la lame du couteau kiritsuke, partageant les mêmes caractéristiques de qualité que le couteau santoku, offre un équilibre polyvalent entre une coupe en biais et une pointe polyvalente. C'est un choix exceptionnel pour une variété de tâches de coupe et de préparation en cuisine.
Lame utilitaire - tâches diverses : la lame du couteau utilitaire est conçue avec les mêmes normes de qualité que ses deux compagnons, est spécifiquement destinée à des tâches de coupe diverses dans la cuisine. Idéale pour des travaux plus détaillés, elle complète parfaitement l'ensemble.
Manche en pierre naturelle blanche : les manches en pierre naturelle blanche ajoutent une élégance intemporelle à chaque couteau du set. Non seulement esthétiques, ils offrent également une prise en main confortable pour une utilisation prolongée tant pour les gauchers que les droitiers.
Polyvalence d'utilisation : que ce soit pour des coupes précises, des tâches de préparation détaillées ou une coupe en biais, ce set de couteaux Akashi est votre compagnon idéal pour toutes les préparations culinaires.
Garantie des lames à vie : la garantie à vie atteste de la confiance dans la durabilité et la qualité exceptionnelle de nos couteaux. Une assurance de performance qui accompagnera votre expérience culinaire avec élégance.
Boite de présentation raffinée : présenté dans des écrins magnétiques individuels, ce set de couteaux Akashi ajoute une touche de sobre et chic dès l'ouverture, en faisant également un cadeau raffiné pour les passionnés de cuisine.
• Garantie à vie
• Nettoyage à la main recommandé
Type de couteau : Kiritsuke, Santoku et Utilitaire
Dureté des lames (echelle Rockwell) : 60 +/-2 HRC
Matière du manche : Pierre naturelle
Matière de la lame : Acier damas 67 couches
Angle d'aiguisage : 15° sur chaque face de la lame
Nombre de couteaux : 3
Utilisation : Aromates, Fruits, Légumes, Poisson et Viande
Emballage : Ecrin magnétique individuel