Couteau utilitaire Kimoya
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Le couteau utilitaire Kimoya se plie à vos exigences de cuisinier et vous permet de réaliser toutes les techniques de découpes de légumes. Réaliser une macédoine, une brunoise, une coupe en Mirepoix ou une coupe paysanne, le taillage des légumes devient un jeu d’enfants.
Tailler, émincer, tourner et parer des légumes en toute liberté
- Découpes nettes et professionnelles de n’importe quel type de légumes
- Couteau utilitaire à destination des cuisiniers amateurs et professionnels
- Lame tranchante composée de 67 couches d’acier de damas
- Manche en plastique recomposé noir enrobant la lame du couteau
- Acier AUS-10V
Le meilleur couteau pour réaliser toutes les découpes de légumes
Le couteau utilitaire Kimoya est le couteau de tous les jours. Facile à prendre en main, présentant une lame forgée en acier de damas, il est l’outil de découpe incontournable pour vos découpes de légumes. Pour tourner une pomme de terre, parer une carotte, réaliser une brunoise de céleri, une julienne de légumes ou une chiffonnade de choux, le couteau utilitaire Kimoya est le couteau professionnel dont vous avez besoin.
Un couteau d’exception pour des découpes quotidiennes
Le caractère exceptionnel du couteau utilitaire Kimoya se retrouve dans la matière de sa lame et dans la façon dont elle est forgée. En effet, il s’agit d’une lame forgée en acier de damas, présentant un cœur en acier VG10 protégé par 67 couches d’acier. De plus, la lame damassée est insérée délicatement dans le manche noir du couteau de cuisine, ce qui vous offre un meilleur confort de découpe et une plus grande solidité.
• Garantie à vie
• Nettoyage à la main recommandé
Type de couteau : Utilitaire
Dureté de la lame (echelle Rockwell) : 60 +/-2 HRC
Matière du manche : Métal
Matière de la lame : Acier damas 67 couches
Angle d'aiguisage : 15° sur chaque face de la lame
Nombre de couteau : 1
Utilisation : Aromates, Fruits, Légumes, Lever les filets, Poisson et Viande
Taille du manche : 9,5 cm
Taille de la lame : 11,5 cm
Taille du couteau : 23 cm
Emballage : Ecrin magnétique
Poids : 117 grammes