Couteau santoku Nagoya

Découper des légumes avec simplicité et élégance, voici la promesse du couteau nakiri de la collection Nagoya. Avec son manche design à effet marbré et sa lame stylisée en acier de damas, ce couteau de cuisine professionnel est un produit de très grande qualité.

La qualité et la polyvalence du couteau santoku

• Un seul couteau de qualité pour ciseler, hacher et découper
• Précision des découpes et tranchant de la lame
• Lame en acier de damas atteignant 60+/1HRC sur l’échelle de rockwell
• Manche en pierre blanche et noire pour une imitation marbre originale
• Acier VG10

Le couteau santoku, l’outil de cuisine aux trois fonctions

Un couteau santoku est, littéralement, un couteau destiné à réaliser trois actions. En effet, vous pourrez utiliser le couteau santoku de la collection Nagoya pour ciseler, hacher et découper. Tous les types d’aliments sont concernés, puisque vous pourrez aussi bien hacher de la viande, que découper du poisson ou hacher des fines herbes. Cette polyvalence fait du couteau santoku Nagoya un couteau professionnel incontournable dans la cuisine.

L’impression damas de la lame et l’imitation marbre du manche

Outre cette polyvalence très appréciée par les chefs, le couteau santoku Nagoya est également un objet de décoration qui fascine. Chaque lame est unique, grâce à l’acier de damas et à ses impressions si particulières. De même, les manches des couteaux santoku proposent un effet marbré original grâce à une pierre blanche et noire. Pour que cuisiner rime avec sécurité, beauté et durabilité, vous pourrez faire confiance au couteau santoku Nagoya.

• Garantie à vie

• Nettoyage à la main recommandé

Type de couteau : Santoku

Dureté de la lame (echelle Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Matière du manche : Pierre naturelle

Matière de la lame : Acier damas 67 couches

Angle d'aiguisage : 15° sur chaque face de la lame

Nombre de couteau : 1

Utilisation : Aromates, Fruits, Légumes, Poisson et Viande

Taille du manche : 11 cm

Taille de la lame : 17 cm

Taille du couteau : 30,5 cm

Emballage : Ecrin magnétique

Poids : 250 grammes