Couteau nakiri Sakoma

Notre couteau japonais Nakiri unique est le summum de la netteté et de la durabilité, avec un bord tranchant comme un rasoir en acier damas 67 couches de la plus haute qualité. Contrairement à d’autres couteaux, notre nakiri forgé n’a ni rivets ni vis, ce qui signifie que vous n’aurez jamais à vous soucier qu’ils se desserrent ou se détachent.

Le japon dans votre cuisine

• Manche sobre et régulier pour une bonne prise en main
• Une lame très précise et facile d'utilisation 
• Acier damas 67 couches pour assurer la solidité du tranchant
• Lame martelée lors de sa forge
• Acier VG10

Elegance et précision

Le couteau japonais nakiri est un couteau de cuisine polyvalent et fiable qui a de nombreuses utilisations. C'est une lame à deux tranchants, ce qui la rend idéale pour hacher les légumes et autres ingrédients. Ce couteau typiquement japonais a une lame en acier damas 67 couches, ce qui lui donne une belle apparence. La lame a également été martelée pour la rendre plus durable et ajoutera du charme à cette dernière.

La lame traditionnelle

Le couteau Nakiri est un couteau à légumes japonais. Il a une lame plate et rectangulaire qui est idéale pour hacher les légumes avec un mouvement de tranchage. La lame de ce couteau est fine et tranchante sur le bord, ce qui crée moins de frottement sur la surface, vous n'avez donc pas besoin d'utiliser autant de force pour couper quelque chose. Cela garantit que vous pouvez couper sans meurtrir ou couper vos ingrédients en les laissant dans leur forme d'origine.

• Garantie à vie

• Ne passe pas au lave vaisselle

Type de couteau : Nakiri

Dureté de la lame (echelle Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Matière du manche : Bois

Matière de la lame : Acier damas 67 couches

Angle d'aiguisage : 15° sur chaque face de la lame

Nombre de couteau : 1

Utilisation : Aromates, Fruits, Légumes, Poisson et Viande

Taille du manche : 11,5 cm

Taille de la lame : 17 cm

Taille du couteau : 30 cm

Emballage : Ecrin magnétique

Poids : 204 grammes