Set de 4 couteaux japonais - Collection Matsu

Vous cherchez des couteaux de qualité supérieure pour améliorer votre expérience culinaire ? Ce lot de 4 couteaux japonais en acier damas 67 couches S35VN avec manches en bois est la solution idéale pour vous. Chaque couteau a été aiguisé avec un angle de 15° sur chaque face, garantissant une coupe nette et précise. Leur design japonais traditionnel apporte également une touche d'authenticité à votre cuisine.

Leur utilité

Le couteau kiritsuke est un couteau polyvalent qui convient parfaitement pour préparer divers ingrédients, comme les légumes, la viande et le poisson. Le couteau utilitaire est un outil indispensable pour les tâches de précision telles que l'épluchage et le tranchage de fruits et légumes. Le couteau honesuki, quant à lui, est spécialement conçu pour le désossage de la volaille et de la viande. Enfin, le couteau nakiri est un couteau à légumes japonais traditionnel utilisé pour couper et hacher les légumes avec précision.

Les matériaux

Ces couteaux sont fabriqués en acier damas, un matériau durable et résistant qui facilite la coupe. Leurs manches en bois ergonomiques offrent une prise en main confortable et sûre. Ces couteaux japonais sont un investissement de qualité qui durera des années. Avec leur design traditionnel japonais, ils ajouteront une touche d'élégance et d'authenticité à votre cuisine.

Si vous recherchez des couteaux haut de gamme pour vous aider à préparer des plats délicieux avec précision et facilité, ce lot de 4 couteaux japonais en acier damas avec manches en bois est le choix parfait. Qu'il s'agisse de la préparation de légumes, de viandes ou de poissons, ces couteaux vous offriront une expérience de coupe exceptionnelle. De plus, leur design traditionnel japonais ajoutera une touche de raffinement à votre cuisine.

• Garantie à vie

• Ne passe pas au lave vaisselle

Type de couteau : Kiritsuke, Nakiri, Honesuki et Utilitaire

Dureté des lames (echelle Rockwell) : 62 HRC

Matière du manche : Bois

Matière de la lame : Acier damas 67 couches

Angle d'aiguisage : 15° sur chaque face de la lame

Nombre de couteaux : 4

Utilisation : Aromates, Fruits, Légumes, Poisson, Viande et Pain

Couteau kiritsuke
Taille du manche : 11,5 cm
Taille de la lame : 20 cm
Taille du couteau : 34,5 cm
Poids : 210 grammes

Couteau nakiri
Taille du manche : 11,5 cm
Taille de la lame : 17 cm
Taille du couteau : 32 cm
Poids : 221 grammes

Couteau honesuki
Taille du manche : 11,5 cm
Taille de la lame : 13,5 cm
Taille du couteau : 28,5 cm
Poids : 145 grammes

Couteau utilitaire
Taille du manche : 10 cm
Taille de la lame : 12 cm
Taille du couteau : 25 cm
Poids : 80 grammes

Emballage : Ecrin magnétique individuel