Japanische Gyuto -Messer

Auf Japanisch bedeutet Gyuto buchstäblich Emince. Deshalb das der Grund Gyuto -Messer Mit seiner großen Klinge wurde aus seinem Ursprung als das Messer angesehen, um das Gemüse zu zerkleinern. Heute wird dieses japanische Messer oft als das Äquivalent des westlichen Kochmessers angesehen. Die beiden Messer sind sehr vielseitig und werden zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet. Maison Damas bietet dem japanischen Kenntnisstand von Japan-Stammern High-End-Gyuto-Messer an, die sowohl effizient als auch elegant sind.

Warum die Gyuto -Messer in der Küche verwenden?

Wie das Messer des westlichen Küchenchefs hat das japanische Gyuto -Messer eine lange konische und scharfe Klinge. Aber die Klinge von Gyuto -Messer hat einzigartige Vermögenswerte für einen klaren und agilen Schnitt.

Gyuto -Messer: ein feiner und präziser Schnitt

Die Länge der Klinge von Gyuto -Messer kann 30 cm erreichen. Diese Klinge wird auf beiden Seiten bei 15 ° geschärft. Gegen 20 bis 22 ° für das Messer des Westkochs. Dank dieses Schärfenwinkels hat das japanische Messer eine sehr effektive feine Schneidekante. Mit den Gyuto -Messern können Sie Ihr Gemüse zerkleinern, es schnappen oder schnell und mühelos hacken. Die Effizienz und Länge ihrer Klinge hat diesen originellen Gebrauch auf das feine und präzise Schneiden von Fleisch oder Fisch verlängert.

Die runde und die Klingenbalance ermöglichen eine erleichterte Handhabung von Gyuto -Messer. Es ermöglicht auch eine sehr nützliche kontrollierte Pendelbewegung, um Gemüse zu zerkleinern oder zu meißeln. Aus diesem Grund spricht dieses japanische Messer den Küchenchef genauso an wie den Küchenliebhaber. Mit a Gyuto -Messer, haben Sie ein vielseitiges Messer mit einer sehr effektiven Kante. Sein traditionelles Design würdigt den Geist des japanischen Handwerks-Know-how.

Damaskus Haus: effiziente und elegante Damask -Stahl -Gyuto -Messer

Seit seinem Ursprung hat Maison Damaskus japanische Messer mit unvergleichlicher Effizienz erzeugt. Die Wahl des Damaskus -Stahls ist Teil dieses Ziels. Damask Steel geschmiedet in 67 Schichten und erzeugt eine beeindruckende Schneide. Das Damaskus House Gyuto Messer haben somit eine saubere, schnelle und agile Schnittqualität.

Dank der Schichten von Damask Steel, der Klinge von a Gyuto -Messer Bei Maison Damas hat ein hohes Maß an Retention. Unsere Klinge profitiert vom Widerstand zwischen 60 und 62 Stunden. Deshalb unsere Gyuto -Messer ist nicht nur effizient, sondern auch langlebig.

Damaskus House kombiniert Funktionen und Eleganz. Sie finden eine seltene Ästhetik in unserem Gyuto -Messer. Damaskus Steel Blades präsentieren die Zeugnisse ihres Durchgangs in Schmiede auf ihren Gesichtern. Wellen oder Wellen, die auf der Klinge vorhandenen Muster markieren unsere Bindung an die japanische Verfeinerung. Sie werden auch die elegante Nüchternheit des Griffs eines jeden zu schätzen wissen Gyuto -Messer. In Holz oder Metall ist unser Griff komfortabel und fest für einen garantierten Griff.

Was sind die Auswahlkriterien für ein Gyuto -Messer?

Heute als westliches Kochmesser benutzt, die Gyuto -Messer Muss hochwertige Standards respektieren. Insbesondere seine Schärfe. Es gibt zwei Blattarten für Gyuto -Messer: Kohlenstoffstahlblatt oder Edelstahlblatt. Ein hoher Kohlenstoffgehalt trägt zur Effizienz der Schneidekante eines Messers bei. Edelstahl schützt das Korrosionsmesser. Maison Damas kombiniert die Effizienz von Damaskus -Kohlenstoffstahl und Nachhaltigkeit dank eines VG10 Edelstahlkerns.

Die Länge der Klinge kann für Sie ein Kriterium Ihrer Wahl sein. Welche Art von Fleisch, Fisch oder Gemüse möchten Sie schneiden? Mit einer großen Klinge können Sie zum Beispiel einen Schnitt in einem einzigen Durchgang Ihrer dicksten Zutaten haben. Wenn Sie eine wollen Gyuto -Messer Sehr vielseitig in der Küche, wählen Sie eine Länge der Klinge von 23 bis 25 cm.

Schließlich die Wahl von a Gyuto -Messer ist nicht trivial. Mit diesem Kochmesser arbeiten Sie in der Kontinuität großartiger japanischer Meister. Bevorzugen Sie die Seele von a Gyuto -Messer Handwerker und nicht der niedrige Preis eines Industrieprodukts. Die Küche ist ein Kunst, der für Materialien und ihre Arbeit sensibel ist.

Damaskus House Online -Shop: Die Qualität der Qualität für Ihr zukünftiges Gyuto -Messer

Maison Damaskus stolz auf sein handwerkliches Know-how und garantiert die Klinge seiner Gyuto-Messer fürs Leben. Die 67 Schichten von Damaskus Steel machen unsere japanischen Messer langfristig. Koch oder Liebhaber des Kochens, Maison Damaskus, engagiert sich an Ihrer Seite in der Küche.

In unserem Online -Shop werden unsere Gyuto -Messer häufig in Verbindung mit anderen japanischen Messern gekauft. Entdecken Sie die Eigenschaften des Nakiri -Messers, um Ihr Gemüse oder die des Kiritsuke -Messers, das Messer des erfahrenen japanischen Kochs, zu hacken.

Für jeden Kauf von mehr als 60 Euro ist eine kostenlose Lieferung erhältlich. Und Sie können eine mögliche Zahlung in drei Zahlungen haben. Bei Maison Damas glauben wir, dass die Qualität eines Küchenmessers nicht verhandelbar ist. Andererseits möchten wir den Kaufpreis erleichtern.